c-TPO Selective
En las industrias de la cerveza y las bebidas, tanto el oxígeno (O2) como el dióxido de carbono (CO2) son gases importantes. Cuando se trata de la vida útil del producto y la estabilidad del sabor, el oxígeno es perjudicial. La prevención de la captación de O2 durante todo el proceso de producción y envasado es de suma importancia. Como resultado, la cerveza y las bebidas se producen con niveles muy bajos de oxígeno disuelto (OD), para lograr una calidad constante y una alta estabilidad del sabor durante la vida útil de los productos. El contenido de CO2 disuelto es decisivo para la calidad y el sabor de la cerveza y las bebidas carbonatadas.
Más allá de los métodos e instrumentos tradicionales de medición de TPO, el c-TPO Selective mide el espacio de cabeza O2 y DO por el llenador, mientras que al mismo tiempo el líquido permanece en el paquete y no es consumido por el instrumento. Se omite el tiempo de preparación de la muestra y se minimiza el espacio del laboratorio. El c-TPO Selective también es compatible con el conocido método del factor z según Uhlig. El contenido de CO2 se mide selectivamente en presencia de otros gases, principalmente N2.
El c-TPO Selective de Haffmans es el analizador de envases ideal para cervecerías que utilizan nitrógeno (N2).