El aireador de mosto Gazijector de CPM proporciona un 100 por ciento de filtración de aire, aire comprimido, dióxido de carbono (CO2) y otros gases sin contaminación cuando el gas pasa a través de la cámara de fumigación y entra en la línea de producto. La cámara de fumigación está equipada con el elemento patentado y flexible Ecofilter®. Dicho elemento consiste en una membrana de filtro entre los discos segmentados de acero inoxidable. Fabricada en PTFE de alta calidad, la membrana de filtro es permanentemente hidrófoba. También rechaza la transferencia y el crecimiento de bacterias. La membrana tiene una tasa de retención absoluta de 0.2 μm.
DESCRIPCIÓN FUNCIONAL
El Gazijector CPM de Haffmans es un dispositivo único que combina las funciones de filtración de gas estéril, una válvula de retención y un atomizador de aire en una unidad. Esto proporciona ventajas sobre los inyectores de gas convencionales que se usan típicamente en la elaboración de cerveza y otras industrias de fermentación.
El diseño innovador del aireador de mosto Gazijector permite el CIP durante la limpieza de la línea de producto y la esterilización de vapor en línea desde el lado de la línea de gas. La membrana del filtro tiene una alta presión de intrusión de agua de 2.75 bar (39.9 psi). Esto funciona como una válvula de retención, que no permite que ningún producto ingrese a la línea de gas. Incluso si la presión de la línea de producto es hasta 2,75 bar más alta que la presión en la línea de gas.
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