El medidor de turbidez es un instrumento que juega un gran papel en la industria cervecera.
Las partículas menores de 1 µm, como las proteínas, causan principalmente luz dispersada por los laterales y se miden a 90º. Las mayores de 1 µm, como la tierra de diatomeas (DE) y la levadura, causan principalmente luz dispersada hacia el frente y se miden a 25º. La medición de ángulo dual proporciona a los operadores una visión rápida y confiable sobre la condición del producto medido. Esto permite una respuesta rápida a las desviaciones en el proceso de producción.
El software del Vos Rota 2.0 de Haffmans es fácil e intuitivo de operar debido a una interfaz fácil de usar y una pantalla táctil a color.
DESCRIPCIÓN FUNCIONAL
El medidor de turbidez Haffmans, tipo Vos Rota 2.0 mide la luz dispersada causada por las partículas e incorpora los últimos estándares de MEBAK, que incluyen:
- Ángulos de medición de 90 ° y 25°.
- Luz roja 650 ± 30 nm
- Estándar de calibración de formazina
Para tomar la medida, la botella o cubeta se coloca en el instrumento y se sujeta con un mecanismo de centrado magnético. El nivel de agua y la posición de la tapa se verifican automáticamente antes de cada medición. Luego se gira la muestra y se toman múltiples medidas.
Cada medición se almacena en el libro de registro del instrumento y se puede rastrear mediante un número de identificación de muestra único. Para un análisis más detallado, los datos de medición se pueden transferir desde Haffmans Vos Rota 2.0 a un PC con Windows.
El Haffmans Vos Rota 2.0 requiere una limpieza y un mantenimiento sencillos. Los imanes que colocan y fijan la muestra no requieren herramientas para quitarlos. Además, el diseño innovador del Vos Rota 2.0 elimina cualquier espacio muerto, lo que simplifica significativamente la limpieza.
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