La medición de CO2 en botella y en lata es vital en la industria cervecera y de bebidas.
En las industrias de cerveza y bebidas, el contenido de dióxido de carbono disuelto (CO₂) es un factor determinante en la calidad y el sabor de la cerveza y las bebidas carbonatadas. Debido a esto, las cerveceras y los fabricantes de refrescos controlan y miden continuamente la cantidad de CO₂ de las bebidas embotelladas y enlatadas.
DESCRIPCIÓN FUNCIONAL
Para la medición de CO2 en botella y lata, el Inpack CO2 Calculator – ICC de Haffmans es un equipo que funciona con baterías, muy fácil de usar. Además permite una determinación rápida y reproducible del contenido de CO2 según la Ley de Henry. El equilibrio se crea al agitar el envase manualmente antes o después de perforar la muestra, seguido de la medición de la presión y la temperatura. El contenido de CO2 disuelto se calcula electrónicamente y se muestra en pantalla. Los resultados de la medición se pueden exportar a un PC.
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