Instrumentos para la medición de la estabilidad de la espuma
estabilidad de espuma

El comprobador de estabilidad de espuma NIBEM, equipado con identificación de producto y memoria, facilita una medición precisa y la trazabilidad completa de los datos obtenidos durante las pruebas. Este dispositivo permite programar hasta nueve tipos diferentes de productos, lo que lo convierte en una herramienta versátil y adaptable para diferentes aplicaciones en la industria cervecera y de bebidas. Gracias a su capacidad de almacenar y registrar los resultados de las pruebas, el NIBEM asegura un seguimiento detallado de la estabilidad de la espuma a lo largo del tiempo, lo que es crucial para garantizar la calidad y las características sensoriales del producto final. La trazabilidad de los datos de medición facilita la toma de decisiones basadas en evidencia y ayuda a cumplir con los estándares de calidad, optimizando el control de procesos y mejorando la consistencia de la producción.

DESCRIPCIÓN FUNCIONAL

El medidor de estabilidad de espuma NIBEM de Haffmans utiliza los estándares establecidos por el Instituto NIBEM. Mide la temperatura de la espuma, la presión atmosférica y la humedad, así como el tiempo de colapso en una distancia de 30 mm.


Después de llenar el vaso con espuma, altamente reproducible, creada con el dispositivo de muestreo Inpack 2000 en combinación con el cabezal Flasher Inpack 2000, el vidrio se coloca en el instrumento y el tiempo de colapso de la espuma se mide automáticamente.

Posteriormente, se muestran los resultados y también se pueden exportar a un PC y/o imprimir directamente. Además, la muestra de espuma se puede utilizar para determinar la adherencia con el medidor de adherencia NIBEM Cling Meter.

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Nibem-TPH: Medición de la estabilidad de la espuma