Soluciones para la industria cervecera y de bebidas carbonatadas
Los desarrollos de la industria relacionados con la elaboración de cerveza de alta gravedad, la producción de cervezas sin alcohol, los refrescos, las nuevas bebidas funcionales y el control de la vida útil, han resultado en una creciente demanda de control de dióxido de carbono (CO₂) y oxígeno (O₂).
El medidor de estabilidad de espuma NIBEM de Haffmans utiliza los estándares establecidos por el Instituto NIBEM. Mide la temperatura de la espuma, la presión atmosférica y la humedad, así como el tiempo de colapso en una distancia de 30 mm.
En las industrias de la cerveza y las bebidas, tanto el oxígeno (O2) como el dióxido de carbono (CO2) son gases importantes. Cuando se trata de la vida del producto y la estabilidad del sabor, el oxígeno es perjudicial. Prevenir la absorción de O2 durante todo el proceso de producción y embasado es de primordial importancia para las cerveceras y los fabricantes de bebidas.
El medidor de CO₂ / O₂ en línea óptico Haffmans AuCoMet-i establece estándares en términos de calidad, manejo y facilidad de mantenimiento.
Los filtros de ventilación Haffmans CPM tipo BA presentan un diseño revolucionario que ofrece ventajas sobre los cartuchos de filtro convencionales para alimentos, bebidas y otras aplicaciones de procesos.
Para prevenir la contaminación, el deterioro y la pérdida del producto, la filtración estéril efectiva es una parte esencial del proceso de producción.
Para satisfacer la creciente demanda de CO₂,
el departamento de I + D de Pentair Haffmans
desarrolla continuamente nuevas tecnologías.
Pentair Haffmans ofrece soluciones para cada situación. Esto cubre componentes individuales tales como recipientes de almacenamiento de CO₂, llenado de botellas de CO₂ y evaporadores de CO₂ con reductor, hasta completar plantas de recuperación de CO₂ desde 20 kg / h hasta 10.000 kg / h.
El Inpack CO₂ Calculator – ICC de Haffmans es un equipo que funciona con baterías, fácil de usar, y que permite una determinación rápida y reproducible del contenido de CO₂
En las industrias de cerveza y bebidas, el contenido de dióxido de carbono disuelto (CO₂) es un factor determinante en la calidad y el sabor de la cerveza y las bebidas carbonatadas.
El Monitor de Pasteurización de Haffmans – RPU proporciona una visión inmediata del rendimiento de los pasteurizadores de túnel.